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油脂分提是经过冷却、结晶、过滤获得不同熔点、硬度和固脂含量的固态或半固态油脂的油脂改性技术,大大拓展油脂在食品中的应用。比如,IV52的棕榈油经过分提,可获得IV36的棕榈硬脂和IV56的棕榈液油。
我们可根据客户的需求,为您量身定制成套油脂分提工程解决方案。
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